Text
Aktivitas Air dan Peranannya Dalam Pengawetan Pangan
Tidak Tersedia Deskripsi
| No | Register | No. Panggil | Edisi | Lokasi | Status | Detail |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 000001995 | 641.4 Pur a | - | Koleksi Kampus 2 | Tersedia - Baik | Detail |
| 2 | 000002555 | 641.4 Pur a | - | Koleksi Kampus 2 | Tersedia - Baik | Detail |
| Pernyataan Tanggungjawab | - |
|---|---|
| Pengarang |
Hari Purnomo - Nama Orang |
| Edisi | 1 |
| No. Panggil | 641.4 Pur a |
| ISBN/ISSN | 979-456-136-3 |
| Subjek |
Pengawetan Pangan - Air |
| Klasifikasi | 641.4 |
| GMD | Text |
| Bahasa | Indonesia |
| Penerbit | Universitas Indonesia Press |
| Tahun Terbit | 1995 |
| Tempat Terbit | Jakarta |
| Deskripsi Fisik | x, 88 Hlm.: Ilus.; 21 cm. |
| Tipe Isi | text |
| Tipe Media | unmediated |
| Tipe Pembawa | volume |
| Judul Seri | - |
| Info Detail Spesifik | - |
Tidak tersedia versi lain