Aktivitas Air dan Peranannya Dalam Pengawetan Pangan

Detail Cantuman Kembali

XML

Aktivitas Air dan Peranannya Dalam Pengawetan Pangan

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Hari Purnomo - Personal Name

Edisi

1

No. Panggil

641.4 Pur a

ISBN/ISSN

979-456-136-3

Subyek

Pengawetan Pangan - Air

Klasifikasi

641.4

GMD

Text

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Universitas Indonesia Press

Tahun Terbit

1995

Tempat Terbit

Jakarta

Deskripsi Fisik

x, 88 Hlm.: Ilus.; 21 cm.

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...