Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan

Detail Cantuman Kembali

XML

Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

S. Ketaren - Personal Name

Edisi

1

No. Panggil

664.3 Ken p

ISBN/ISSN

979-8034-05-8

Subyek

Minyak danLemak - Teknologi Pengolahan

Klasifikasi

664.3

GMD

Text

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Universitas Indonesia Press

Tahun Terbit

1986

Tempat Terbit

Jakarta

Deskripsi Fisik

xiv, 328 Hlm.: Ilus.; 23 cm.

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...