Teknologi Pengawetan Pangan

Detail Cantuman Kembali

XML

Teknologi Pengawetan Pangan

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Norman W. Desrosier - Personal Name

Edisi

1

No. Panggil

641.4 Des t

ISBN/ISSN

979-456-003-0

Subyek

Pengawetan Pangan

Klasifikasi

641.4

GMD

Text

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Universitas Indonesia Press

Tahun Terbit

1988

Tempat Terbit

Jakarta

Deskripsi Fisik

xii, 614 Hlm.: Ilus.; 23 cm.

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...