Pengaruh Dosis Rennet terhadap Kualitas Keju Mozzarella dengan Substitusi Parsial berbagai Jenis Kacang-kacangan

Detail Cantuman Kembali

XML

Pengaruh Dosis Rennet terhadap Kualitas Keju Mozzarella dengan Substitusi Parsial berbagai Jenis Kacang-kacangan

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Eka Kusuma Ariyati - Personal Name

Edisi

No. Panggil

ISBN/ISSN

Subyek

Skripsi Teknologi Hasil Pertanian

Klasifikasi

GMD

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Perpustakaan UMSIDA

Tahun Terbit

2015

Tempat Terbit

Sidoarjo

Deskripsi Fisik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...