Subtitusi Tepung Terigu dengan Ubi Jalar Kuning (Ipomea batatas L) Serta Pengaruh Masa Penyimpanan Adonan Terhadap Kualitas Roti Pizza

Detail Cantuman Kembali

XML

Subtitusi Tepung Terigu dengan Ubi Jalar Kuning (Ipomea batatas L) Serta Pengaruh Masa Penyimpanan Adonan Terhadap Kualitas Roti Pizza

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Lailatul Farihah Febriyani - Personal Name

Edisi

No. Panggil

ISBN/ISSN

Subyek

Skripsi Teknologi Hasil Pertanian

Klasifikasi

GMD

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Perpustakaan UMSIDA

Tahun Terbit

2015

Tempat Terbit

Sidoarjo

Deskripsi Fisik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...