Telaah Hidrolis Enzimatis Pada Substrat Tempe Afkir Sebagai Flavour Enhancer

Detail Cantuman Kembali

XML

Telaah Hidrolis Enzimatis Pada Substrat Tempe Afkir Sebagai Flavour Enhancer

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Tri Wahyudi - Personal Name

Edisi

No. Panggil

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

GMD

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Perpustakaan UMSIDA

Tahun Terbit

2009

Tempat Terbit

Sidoarjo

Deskripsi Fisik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...