Text
Analisis Bahan Pangan
Analisis bahan pangan sangat diperlukan, terutama untuk isu-isu yang mempunyai kaitan dengan produk makanan halal. buku ini mengulas beragam analisis produk makanan seperti vitamin, bahan tambahan pangan dan derivat babi melalui pendekatan praktek. buku ini juga menguraikan prosedur-prosedur analisis komponen bahan pangan.
| No | Register | No. Panggil | Edisi | Lokasi | Status | Detail |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 000026768 | 664.07 Roh a | - | Koleksi Kampus 2 | Tersedia - Baik | Detail |
| 2 | 000026769 | 664.07 Roh a | - | Koleksi Kampus 2 | Tersedia - Baik | Detail |
| Pernyataan Tanggungjawab | - |
|---|---|
| Pengarang |
Abdul Rohman - Nama Orang |
| Edisi | - |
| No. Panggil | 664.07 Roh a |
| ISBN/ISSN | 978-602-9033-75-5 |
| Subjek |
Analisis Pangan |
| Klasifikasi | 664.07 |
| GMD | Text |
| Bahasa | Indonesia |
| Penerbit | Pustaka Pelajar |
| Tahun Terbit | 2017 |
| Tempat Terbit | Yogyakarta |
| Deskripsi Fisik | viii, 332 hlm.: ilus.; 23 cm. |
| Tipe Isi | text |
| Tipe Media | unmediated |
| Tipe Pembawa | volume |
| Judul Seri | - |
| Info Detail Spesifik | - |
Tidak tersedia versi lain