Analisis Bahan Pangan

Detail Cantuman Kembali

XML

Analisis Bahan Pangan

Analisis bahan pangan sangat diperlukan, terutama untuk isu-isu yang mempunyai kaitan dengan produk makanan halal. buku ini mengulas beragam analisis produk makanan seperti vitamin, bahan tambahan pangan dan derivat babi melalui pendekatan praktek. buku ini juga menguraikan prosedur-prosedur analisis komponen bahan pangan.

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Abdul Rohman - Personal Name

Edisi

No. Panggil

664.07 Roh a

ISBN/ISSN

978-602-9033-75-5

Subyek

Analisis Pangan

Klasifikasi

664.07

GMD

Text

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Pustaka Pelajar

Tahun Terbit

2017

Tempat Terbit

Yogyakarta

Deskripsi Fisik

viii, 332 hlm.: ilus.; 23 cm.

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...