Image of Pemanis
Penanda Bagikan

Text

Pemanis

Buku ini mengulas tentang bahan tambahan pangan dalam produk pangan dengan pembahasan meliputi : definisi, jenis, etika dan peraturan dalam pemanfaatan bahan tambahan pangan; kiat-kiat pemanfaatan bahan tambahan pangan dengan efektif dan aman; pemanis pangan; cerdas terhadap pemanis.

Ketersediaan
No Register No. Panggil Edisi Lokasi Status Detail
1 000026905 664.116 Wij b - Koleksi Kampus 2 Tersedia - Baik Detail
2 000026906 664.116 Wij b - Koleksi Kampus 2 Tersedia - Baik Detail
Informasi Detail
Pernyataan Tanggungjawab -
Pengarang C. Hanny Wijaya - Nama Orang
Noryawati Mulyono - Nama Orang
Edisi -
No. Panggil 664.116 Wij b
ISBN/ISSN 978-979-493-238-4
Subjek PEMANIS BUATAN
Klasifikasi 664.116
GMD Text
Bahasa Indonesia
Penerbit IPB Press
Tahun Terbit 2010
Tempat Terbit Bogor
Deskripsi Fisik x, 147 hlm.: ilus.; 17 cm.
Tipe Isi text
Tipe Media unmediated
Tipe Pembawa volume
Judul Seri Bahan Tambahan Pangan
Info Detail Spesifik -
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar