Makanan Kaleng : Prinsip-prinsip Pengendalian Proses Termal, Pengaman dan Evaluasi Tutup Wadah

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

D. Glenn Black - Personal Name
Jeffrey T. Barach - Personal Name

Edisi

No. Panggil

664.02 Mak

ISBN/ISSN

978-0-937774-23-6

Subyek

Klasifikasi

664.02

GMD

Text

Bahasa

Indonesia

Penerbit

GMA Science and Education Foundation

Tahun Terbit

2017

Tempat Terbit

Washington, DC

Deskripsi Fisik

xviii, 213 hlm.: ilus.; 28 cm.

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...