Detail Cantuman Kembali
Life Cycle Assessment of Indoor Vertical Farms
Indoor vertical farms (IVF) have expanded rapidly in recent years as an approach to secure resilient food provisioning in urban areas. Sustainability is often promoted by IVFs, focusing primarily on farm-level metrics and information about work with packaging. However, there are few assessments of the implications IVFs have throughout their life cycle due in part to the novelty of the industry. This chapter aims to provide information and guidance on conducting an environmental sustainability assessment of an IVF employing life cycle assessment (LCA) methodology. Throughout the chapter, the different phases of an LCA are outlined, and guidance is provided for practitioners in order to aid their work, assumptions, and methodological choices. Furthermore, important processes and insights from previous research are provided to promote a more sustainable IVF industry.
Pertanian vertikal dalam ruangan (IVF) telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir sebagai pendekatan untuk mengamankan penyediaan pangan yang tangguh di daerah perkotaan. Keberlanjutan sering dipromosikan oleh IVF, dengan fokus utama pada metrik tingkat pertanian dan informasi tentang bekerja dengan pengemasan. Namun, ada beberapa penilaian tentang implikasi yang dimiliki IVF sepanjang siklus hidup mereka karena kebaruan industri ini. Bab ini bertujuan untuk memberikan informasi dan panduan dalam melakukan penilaian kelestarian lingkungan dari IVF menggunakan metodologi penilaian siklus hidup (LCA). Sepanjang bab ini, berbagai fase LCA diuraikan, dan panduan disediakan bagi para praktisi untuk membantu pekerjaan, asumsi, dan pilihan metodologis mereka. Selanjutnya, proses dan wawasan penting dari penelitian sebelumnya disediakan untuk mempromosikan industri IVF yang lebih berkelanjutan.
978-1-80146-551-9
NONE
Computer File
Inggris
Burleigh Dodds Science Publishing
2023
Cambridge
23 hlm.
LOADING LIST...
LOADING LIST...