Image of Fisiologi Pascapanen
Penanda Bagikan

Text

Fisiologi Pascapanen

Fisiologi pasca panen merupakan suatu proses yang masih dialami bahan hasil pertanian setelah melalui proses pemanenan. Metode pascapanen dilakukan untuk meminimalisir terjadinya proses penurunan kualitas maupun kuantitas pada hasil pertanian. Proses metabolisme yang terjadi setelah panen mengakibatkan terjadinya perubahan-perubahan secara fisik, kimia dan biologis yang menunjukkan tanda-tanda kerusakan / pembusukan, apabila proses tersebut tidak dikontrol maka akan menyebabkan kerusakan pada produk itu sendiri. Kerusakan-kerusakan tersebut dapat dihambat dengan menerapkan metode teknologi pascapanen, agar kualitas bahan tetap terjaga. Penanganan pascapanen memberikan kondisi yang terbaik, agar hasil pertanian dapat mempertahankan diri terhadap kondisi lingkungan yang baru.

Ketersediaan
No Register No. Panggil Edisi Lokasi Status Detail
1 000033494 631.55 Puj f - Koleksi Kampus 2 Tersedia - Baik Detail
2 000033495 631.55 Puj f - Koleksi Kampus 2 Tersedia - Baik Detail
Informasi Detail
Pernyataan Tanggungjawab -
Pengarang Dwiyati Pujimulyani - Nama Orang
Edisi -
No. Panggil 631.55 Puj f
ISBN/ISSN 978-979-044-702-8
Subjek Pascapanen
Klasifikasi 631.55
GMD Text
Bahasa Indonesia
Penerbit EGC
Tahun Terbit 2016
Tempat Terbit Jakarta
Deskripsi Fisik xii, 144 hlm.: ilus.; 24 cm.
Tipe Isi text
Tipe Media unmediated
Tipe Pembawa volume
Judul Seri -
Info Detail Spesifik -
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar