Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Ikan

Detail Cantuman Kembali

XML

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Ikan

Buku ini menyajikan berbagai teknik pengolahan dan pengawetan ikan khususnya pengolahan dan pengawetan ikan bandeng dan ikan tuna serta berbagai produk olahannya.

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Andi Abriana - Personal Name

Edisi

No. Panggil

ISBN/ISSN

978-602-50664-2-9

Subyek

Ikan - Teknologi Pengolahan
Ikan - Pengawetan

Klasifikasi

NONE

GMD

Elektronik/Digital

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Celebes Media Perkasa

Tahun Terbit

2017

Tempat Terbit

Makassar

Deskripsi Fisik

109 hlm.

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...