Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Tejasari
Nilai Gizi Pangan
Nilai Gizi pangan merupakan komponen penentu mutu pangan. sedangkan konsep nilai gizi pangan menjelaskan manfaat zat gizi pangan bagi tubuh agar kebutuhan zat gizi untuk semua proses biokimia dan pertahanan tubuh tercukupi. Adapun nilai gizi pangan ditentukan berdasarkan ukuran kepadatan zat gizi pangan dan mutu zat gizi pangan. Buku ini membahas konsep nilai gizi pangan secara rinci dan cara m…
- Edisi
- 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-51329-3-3
- Deskripsi Fisik
- xiv, 215 hlm.: ilus.; 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 Tej n
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah